Weniger Lebensmittelabfälle in Supermärkten – aber was ist mit uns?

Bis zu 30 Prozent weniger Abfälle in Supermärkten! 🎉

Dank der Vereinbarungen zwischen dem Ernährungsministerium und großen Handelsketten haben Supermärkte ihre Lebensmittelabfälle im Durchschnitt um 24 Prozent reduziert – einige haben das Ziel für 2025 sogar schon erreicht. Klingt nach einer guten Nachricht, oder? 🙌

Leider gibt es hier ein „Aber“.

Wo liegt der Haken?

Supermärkte produzieren jährlich etwa 0,8 Millionen Tonnen Müll – eine beachtliche Zahl, doch im Vergleich zu den 6,3 Millionen Tonnen, die aus privaten Haushalten stammen, eher gering. Im Durchschnitt wirft jeder von uns 76 Kilogramm Lebensmittel pro Jahr weg. 😱

Das bedeutet: Die wahre Verantwortung liegt bei uns. 

Was können wir tun?

Ein erster Schritt ist, bewusst wahrzunehmen, wie viel Lebensmittel wir wegwerfen. 🌱 Starte ein Selbstexperiment:

• Wie viel Müll entsteht bei dir in einer Woche?
• Was landet in deinem Müll und warum? 🧐

Niemand möchte Lebensmittelverschwendung fortsetzen – aber wie genau können wir als Einzelpersonen aktiv werden? 🪴

Nachhaltige Alternativen für den Alltag 💚

1. Wiederverwendbare Produkte:
   • Backpapier: Ersetze beispielsweise Einweg-Backpapier durch wiederverwendbare Varianten.
   • Seife: Nutze feste Seifen statt Flüssigseifen in Plastikflaschen.
2. Verpackungsfreie Alternativen:
   • Einkaufstaschen: Vermeide Plastiktüten durch wiederverwendbare Stoffbeutel.
   • Glasbehälter: Verwende Glas- statt Plastikbehälter zur Aufbewahrung.
3. Indoor-Gardening: 🌱
   • Baue deine eigenen Kräuter, Salate und Gemüse an.
   • Vermeide Verpackungen und weite Transportwege.
   • Ernte nur das, was du brauchst – frisch und ohne Abfall.

 

Vorteile des Indoor-Gardenings auf einen Blick 🌿 :

• Kein Verpackungsmüll: Plastikverpackungen gehören der Vergangenheit an.
• Saisonunabhängig: Baue an, was du möchtest – wann du willst.
• Nährstoffreich: Deine Pflanzen sind frisch, voller Vitamine und besonders aromatisch.
• Nachhaltig: Weniger Abfall, kürzere Transportwege und mehr Umweltbewusstsein.

Ein neues Lebensgefühl 🌱

Mit Indoor-Gardening schaffst du dir:

• Freiheit und Vielfalt: Eine Auswahl und Ernte, die nur du bestimmst. 
• Gesundheit: Frische Lebensmittel, die deinen Körper stärken.
• Geschmack: Intensivere Aromen und mehr Genuss bei jedem Bissen.

Mit gutem Gewissen genießen – das ist die Lösung. 🍃

Lebensmittelabfälle zu reduzieren beginnt bei uns selbst. Durch nachhaltige Alternativen und den Einsatz von Indoor-Gardening leisten wir einen wichtigen Beitrag für die Umwelt 🌍 – und genießen gleichzeitig gesündere und frischere Lebensmittel.

Werde Teil der Veränderung! 🌿

 

 

REFERENZEN: 

Tagesschau. "Supermärkte reduzieren Lebensmittelabfälle." Tagesschau.de, 29. August 2023. https://www.tagesschau.de/wirtschaft/unternehmen/supermaerkte-lebensmittel-100.html.