Plugs - Löwenmäulchen - 12 Stk.
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Löwenmäulchen werden seit der Antike im Mittelmeerraum angebaut und waren im mittelalterlichen Europa sowohl als Zier- als auch als Heilpflanzen geschätzt. Ihren Namen erhielten sie durch die Form der Blüte, die einem Drachenmaul ähnelt, das beim Drücken „zuschnappt“.
Traditionell wurden Löwenmäulchen aufgrund ihrer beruhigenden und entzündungshemmenden Eigenschaften in Kräuterheilmitteln verwendet. Heute vor allem als essbare Blüten kultiviert, enthalten sie dennoch leichte antioxidative Verbindungen.
Die Blüten des Löwenmäulchens sind essbar und werden wegen ihrer zarten Textur und ihres einzigartigen bitter-blumigen Geschmacks geschätzt. Köche nutzen sie, um Gerichten Eleganz, Farbe und eine feine, leicht kräuterartige Note zu verleihen.
Zubereitungsmethoden
- Als dekoratives Topping für Desserts verwenden
- Zu Salaten oder Käseplatten hinzufügen
- Cocktails oder sprudelnde Getränke garnieren
- Feinschmecker-Gerichte für einen Gourmet-Touch dekorieren
Wichtige Inhaltsstoffe / Nährwerte
- Enthält Flavonoide und natürliche Antioxidantien
- Kalorienarm, aromatisch und optisch auffällig
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