Wow ! Un déjeuner incroyablement délicieux et nourrissant

Nous avons récemment eu le plaisir d'accueillir Eva Keretic dans nos bureaux à Berlin. Lors d’un déjeuner partagé, elle a enrichi notre journée avec des échanges inspirants et des aperçus précieux sur son parcours.
En tant que cofondatrice de The Jamplan, une agence de songwriting, elle encourage la collaboration créative et met en réseau des musiciens du monde entier pour réaliser de nouveaux projets.

Mais Eva n’est pas active que dans la scène musicale – en tant que fondatrice du Future Food Campus, elle s'engage avec passion pour une alimentation durable et l’agriculture urbaine. Avec ce projet, elle développe des solutions innovantes pour l’avenir de notre alimentation. Parmi les idées présentées : des systèmes de culture intérieure et des fermes verticales qui permettent de cultiver des aliments frais sur de petites surfaces. Elle a également présenté des technologies comme l’hydroponie et l’aquaponie, qui réduisent considérablement la consommation d'eau.

Le campus soutient aussi des modèles d’économie circulaire, où les déchets sont revalorisés. Ces approches visent à rendre l’alimentation plus durable et à révolutionner la production alimentaire en milieu urbain.
Ce qui nous a particulièrement impressionnés, c’est l’accent qu’Eva met sur la connexion entre technologie et conscience écologique. Eva est un excellent exemple de la manière dont créativité et durabilité peuvent aller de pair – que ce soit dans la musique ou dans le développement de solutions écologiques pour l’alimentation du futur, Eva est clairement une source d’inspiration.
Nous sommes ravis de l’avoir accueillie, et avec un déjeuner aussi sain et délicieux, à base de feuilles fraîches récoltées dans notre raumgarten, il ne pouvait en être autrement !

Notre petite entrée de salade contenait 12 ingrédients différents – salades, herbes, micro-pousses et jeunes légumes, de quoi ravir toutes les envies.
Ça a l’air incroyablement bon, non ? On peut vous le dire : ça l’était ! ;)

Si vous aussi vous avez envie de passer nous voir et de goûter quelques verdures, n’hésitez pas. Vous pouvez facilement prendre rendez-vous avec Daniel – et plus rien ne vous retiendra !