Planter du chou rouge dans l'appartement

Aucun carré de chou n’est requis ! En tant que micropousse, le chou rouge frais est toujours de saison à la maison. Il devrait en fait s'appeler Microred, car les plants de chou rouge junior ont déjà une lueur rougeâtre.

Quel est son goût?

Semblables au chou rouge adulte, les micropousses de chou rouge ont un goût légèrement plus doux que les autres types de chou et ont une note légèrement aigre et délicatement acidulée.

Meilleur ajustement?

Grâce à sa couleur vive, il attire tous les regards, notamment sur les plats à base de citrouille et les salades d'automne. L'arôme doux donne aux smoothies aux baies ou aux fruits une touche nutritionnelle.

Chou rouge - connaissance

Le chou rouge était déjà cultivé en Allemagne au Moyen Âge comme forme de chou sauvage et a été mentionné pour la première fois dans un livre sur les plantes au XIIe siècle. Par nul autre que Hildegard von Bingen. Selon la région et les conditions du sol, le chou brille de manière rougeâtre ou bleuâtre et est donc également connu sous le nom de chou rouge et chou rouge.

Qu'est-ce qu'il y a à l'intérieur?

Le chou rouge se distingue du chou blanc non seulement par sa couleur mais aussi par ses nutriments. Et il se présente sous forme concentrée sous forme de micropousses, un merveilleux complément à l'alimentation, et pas seulement pour ceux qui n'aiment pas le chou.