Tatsoi, Lakritztagetes und Mungbohnen im Test! 👀

 #𝗙𝗌𝗿𝗲𝘃𝗲𝗿𝗚𝗿𝗲𝗲𝗻 

Wir stellen vor! Sorten, die von euch oder uns getestet wurden, sich aber derzeit 𝗻𝗌𝗰𝗵 𝗻𝗶𝗰𝗵𝘁 𝗶𝗺 𝗊𝗌𝗿𝘁𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗯𝗲𝗳𝗶𝗻𝗱𝗲𝗻. Was ist Tatsoi? Wie gesund ist Alfalfa? Wie esse ich Komatsuna? Hier findet ihr eure Antworten darauf! 👀

𝗪𝗮𝘀 𝗶𝘀𝘁 𝗧𝗮𝘁𝘀𝗌𝗶? : Bei Tatsoi handelt es sich um ein BlattgemÃŒse. 

𝗟𝗮𝘁𝗲𝗶𝗻𝗶𝘀𝗰𝗵𝗲𝗿 𝗡𝗮𝗺𝗲: Brassica narinosa

𝗪𝗌𝗵𝗲𝗿 𝗞𝗌𝗺𝗺𝘁 𝗧𝗮𝘁𝘀𝗌𝗶?: Aus den Tropen und warmen Gebiete Chinas.

𝗪𝗶𝗲 𝘀𝗰𝗵𝗺𝗲𝗰𝗞𝘁 𝗧𝗮𝘁𝘀𝗌𝗶?: Milder, etwas wÃŒrziger Geschmack nach Kohl und Senf.

𝗪𝗮𝘀 𝗞𝗮𝗻𝗻 𝗶𝗰𝗵 𝗺𝗶𝘁 𝗧𝗮𝘁𝘀𝗌𝗶 𝗺𝗮𝗰𝗵𝗲𝗻?: Tatsoi passt hervorragend in Salate, kann aber auch in Suppen und als GemÃŒsebeilage verzehrt werden.

𝗪𝗶𝗲 𝗎𝗲𝘀𝘂𝗻𝗱 𝗶𝘀𝘁 𝗧𝗮𝘁𝘀𝗌𝗶?: Tatsoi enthÀlt, wie andere Kohlsorten auch, Vitamin C, das die Eisenaufnahme verbessert und das Immunsystem stÀrkt. Vitamin A im Tatsoi unterstÃŒtzt darÃŒber hinaus die Sehkraft bei schlechten LichtverhÀltnissen. Die enthaltenen Senföle fördern zusÀtzlich eine gute Verdauung und unterstÃŒtzen die Darmgesundheit, wÀhrend sie zugleich entzÃŒndungshemmend wirken.

𝗚𝗻𝗱 𝘄𝗶𝗲 ð˜€ð—¶ð—²ð—µð˜ 𝗧𝗮𝘁𝘀𝗌𝗶 𝗮𝘂𝘀?:

𝗪𝗮𝘀 𝗶𝘀𝘁 𝗟𝗮𝗞𝗿𝗶𝘁𝘇𝘁𝗮𝗎𝗲𝘁𝗲𝘀?: Eine seltene dillartige Pflanze, die nach Lakritz schmeckt.  

𝗟𝗮𝘁𝗲𝗶𝗻𝗶𝘀𝗰𝗵𝗲𝗿 𝗡𝗮𝗺𝗲: Tagetes filifolia

𝗪𝗌𝗵𝗲𝗿 𝗞𝗌𝗺𝗺𝘁 𝗟𝗮𝗞𝗿𝗶𝘁𝘇𝘁𝗮𝗎𝗲𝘁𝗲𝘀? Mexiko, Mittelamerika

𝗪𝗶𝗲 𝘀𝗰𝗵𝗺𝗲𝗰𝗞𝘁 𝗟𝗮𝗞𝗿𝗶𝘁𝘇𝘁𝗮𝗎𝗲𝘁𝗲𝘀?: SÃŒss-lakritzig

𝗪𝗮𝘀 𝗞𝗮𝗻𝗻 𝗶𝗰𝗵 𝗺𝗶𝘁 𝗟𝗮𝗞𝗿𝗶𝘁𝘇𝘁𝗮𝗎𝗲𝘁𝗲𝘀 𝗺𝗮𝗰𝗵𝗲𝗻?:  Lakritztagetes bildet ein leckeres Topping fÃŒr Joghurts und Obstsalate. Beim HinzufÃŒgen zu Korn oder Wodka entsteht zudem ein Pastis-Àhnlicher Geschmack. DarÃŒber hinaus eignet es sich als Zutat fÃŒr KrÀutertee oder Lakritzessig.

𝗚𝗻𝗱 𝘄𝗶𝗲 ð˜€ð—¶ð—²ð—µð˜ 𝗟𝗮𝗞𝗿𝗶𝘁𝘇𝘁𝗮𝗎𝗲𝘁𝗲𝘀 𝗮𝘂𝘀?:

𝗪𝗮𝘀 𝘀𝗶𝗻𝗱 𝗠𝘂𝗻𝗎𝗯𝗌𝗵𝗻𝗲𝗻?: Eine Pflanzenart, die zu den SchmetterlingsblÃŒtler und der Familie der HÃŒlsenfrÃŒchtler gehört- 

𝗟𝗮𝘁𝗲𝗶𝗻𝗶𝘀𝗰𝗵𝗲𝗿 𝗡𝗮𝗺𝗲: Vigna radiata

𝗪𝗌𝗵𝗲𝗿 𝗞𝗌𝗺𝗺𝗲𝗻 𝗠𝘂𝗻𝗎𝗯𝗌𝗵𝗻𝗲𝗻?: Sie stammen ursprÃŒnglich aus Indien - dort gelten sie als Grundnahrungsmittel und werden in vielen traditionellen Gerichten verwendet zB. Dal.

𝗪𝗶𝗲 𝘀𝗰𝗵𝗺𝗲𝗰𝗞𝗲𝗻 𝗠𝘂𝗻𝗎𝗯𝗌𝗵𝗻𝗲𝗻?: Milder, leicht nussiger Geschmack

𝗪𝗮𝘀 𝗞𝗮𝗻𝗻 𝗶𝗰𝗵 𝗺𝗶𝘁 ð— ð˜‚𝗻𝗎𝗯𝗌𝗵𝗻𝗲𝗻 ð—ºð—®ð—°ð—µð—²ð—»?:  Es handelt sich um ein typisches WokgemÃŒse und wird oft in Salaten verwendet.

𝗪𝗶𝗲 𝗎𝗲𝘀𝘂𝗻𝗱 𝗠𝘂𝗻𝗎𝗯𝗌𝗵𝗻𝗲𝗻?: Mungbohnen stellen eine kalorienarme Protein - und Mineralstoffquelle dar - sie enthalten Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium und Kalzium. Auch Ballaststoffe und die Vitamine fehlen nicht - Vitamin B1, C und B2 sind Bestandteile.   

𝗙𝘂𝗻𝗳𝗮𝗰𝘁: Aus dem Mehl der Mungbohne werden asiatische Glasnudeln hergestellt.

𝗚𝗻𝗱 𝘄𝗶𝗲 𝘀𝗲𝗵𝗲𝗻 𝗠𝘂𝗻𝗎𝗯𝗌𝗵𝗻𝗲𝗻 ð—®ð˜‚𝘀?:

 

𝗔𝘂ß𝗲𝗿𝗱𝗲𝗺: ð—¡ð—²ð˜‚𝗲 𝗊𝗌𝗿𝘁𝗲𝗻! 

Wir haben nicht nur getestete Sorten fÃŒr euch..  auch neue Sorten, die bald in unserem Online-Shop zur VerfÃŒgung stehen werden!  Sobald die Sorten live sind, erfahrt ihr ÃŒber unsere Social Media KanÀle davon! 

Hier eine Übersicht, ÃŒber welche Sorten ihr euch freuen dÃŒrft! 

Bei unseren KrÀutern erwarten euch Thai Basilikum, Zitronenmelisse, Estragon und Bergkoriander. Außerdem dÃŒrft ihr euch auf Löwenzahn und Wasabirauke freuen. Ein neues BlattgemÃŒse, Portulak, wird es ebenfalls fÃŒr euch geben und unseren Favoriten: Electric Daisy! 

#OGPresents 

Im letzten Monat konntet ihr in der Frankfurter Allgemeinen den Artikel “KrÀuter fÃŒr KrankenhÀuser” ÃŒber uns finden. Auch wenn 𝘖𝘜𝘙 𝘎𝘙𝘌𝘌𝘕𝘌𝘙𝘠 mehr bietet, als nur KrÀuter in KrankenhÀusern wachsen zu lassen, haben wir uns darÃŒber und vor allem ÃŒber den Inhalt dessen - unsere derzeitige Zusammenarbeit mit der Johannesstiftdiakonie gefreut.

Bei Interesse zu dem Artikel, gebt uns gerne Bescheid und wir senden euch den Link zu! 

 

 

#What'sUpOG 

Wir haben euch gefragt - Was hat unser Raumgarten verÀndert und welche Bedeutung hat er fÃŒr euch? 👀

“Der Raumgarten ist mittlerweile ð—§ð—²ð—¶ð—¹ 𝗱𝗲𝘀 𝗧𝗲𝗮𝗺𝘀 geworden. Er hilft uns, ð—¶ð—»ð˜ð—²ð—¿ð—±ð—¶ð˜€ð˜‡ð—¶ð—œð—¹ð—¶ð—»ð—®Ìˆð—¿ 𝘇𝘂𝘀𝗮𝗺𝗺𝗲𝗻𝘇𝘂𝗞𝗌𝗺𝗺𝗲𝗻, miteinander unsere Teamlunches zu planen und 1000 Mal besser zu machen! Wir alle haben mehr Spaß an vegetarischen Optionen, weil es einfach besser schmeckt.”

- ð—¥ð—®ð—¹ð—³ 𝗊𝗰𝗵𝘂𝗺𝗮𝗻𝗻,GeschÀftsfÃŒhrer Schumann Haustechnik GmbH

“Wir nutzen die KrÀuter & Microgreens als Zutat und Garnitur fÃŒr unsere Hauptgerichte, belegte Brote und Suppen. 𝗚𝗻𝘀𝗲𝗿𝗲 𝗠𝗶𝘁𝗮𝗿𝗯𝗲𝗶𝘁𝗲𝗿 𝘀𝗶𝗻𝗱 𝗯𝗲𝗎𝗲𝗶𝘀𝘁𝗲𝗿𝘁. Die KrÀuter sind so aromatisch, dass man sie frisch geerntet im ganzen Café riechen kann.”

- ð—Šð—®ð—¯ð—¿ð—¶ð—»ð—® 𝗪𝗮𝗹𝗹𝗶𝘀, Betriebsleiterin Pauls Deli der Johannesstift Diakonie

Anhand von RÃŒckmeldungen wie diesen, können wir sehen, wie unsere Produkte Teil eures Alltags werden, dabei einen positiven Beitrag leisten 𝗣𝗌𝘀𝗶𝘁𝗶𝘃𝗲𝘀 𝗯𝗲𝘄𝗶𝗿𝗞𝗲𝗻 𝘂𝗻𝗱 𝗕𝗲𝗎𝗲𝗶𝘀𝘁𝗲𝗿𝘂𝗻𝗎 𝗮𝘂𝘀𝗹𝗌̈𝘀𝗲𝗻. Wir freuen uns, wenn ihr euch freut! 

Um weiterhin eine zufriedene 𝘖𝘜𝘙 𝘎𝘙𝘌𝘌𝘕𝘌𝘙𝘠 Community zu bleiben, teilt uns gerne Feedback und Meinungen mit! 

Apropos 𝘖𝘜𝘙 𝘎𝘙𝘌𝘌𝘕𝘌𝘙𝘠 Community, an dieser Stelle wollen wir euch herzlich fÃŒr euren Support danken. Seit drei Jahren gibt es uns als OUR GREENERY nun, doch ohne euch hÀtten wir das alles nicht schaffen können. 𝗜𝗵𝗿 𝗺𝗮𝗰𝗵𝘁 𝗢𝗚𝗥 𝗚𝗥𝗘𝗘𝗡𝗘𝗥𝗬 𝗞𝗌𝗺𝗜𝗹𝗲𝘁𝘁 - 𝘃𝗶𝗲𝗹𝗲𝗻 𝗗𝗮𝗻𝗞 𝗱𝗮𝗳𝘂̈𝗿!