Pflanze des Monats – Mai-Paket

Jeden Monat stellen wir ein besonderes Paket zusammen: die Pflanze des Monats – dieses Mal der Genoveser Basilikum! – ergänzt durch zwei weitere Sorten, die unser Greenery-Team handverlesen dazu kombiniert hat. Frisch geerntet und perfekt, um Gerichte mit der Frische des Frühlings zu bereichern.

Genoveser Basilikum · Pflanze des Monats Der unbestrittene König der Kräuterküche – mit seinen großen, glänzenden Blättern verströmt er ein unvergleichlich intensives, süß-würziges Aroma mit einer feinen Nelken-Note. Reich an ätherischen Ölen, Antioxidantien und Vitamin K – wirkt entzündungshemmend, beruhigt den Magen und bringt mediterrane Lebensfreude auf den Teller. Perfekt für klassisches Pesto, Caprese, frisch gezupft über Pasta oder als aromatische Note in sommerlichen Drinks.

Portulak · OG choice Kompakt, knackig und erfrischend anders. Die saftigen, leicht säuerlich-salzigen Blätter bringen eine herrlich vitale Note in Ihre Küche. Ein wahres Superfood: Portulak hat einen der höchsten Gehalte an Omega-3-Fettsäuren unter den Pflanzen und liefert reichlich Vitamin C sowie Magnesium. Ideal für knackige Wildkräutersalate, in Quarkbällchen gerührt oder als erfrischendes Topping für Bowls.

Senf Microgreens · OG choice Zart im Aussehen, aber oho im Geschmack! Diese Microgreens bringen eine angenehm feurige, mittelscharfe Senfnote und feine Würze auf den Punkt. Besonders reich an wertvollen Senfölen (Isothiocyanaten), Vitamin A und Eisen – kurbeln den Stoffwechsel an und stärken die Abwehrkräfte. Universell einsetzbar – von der deftigen Stulle über asiatische Wok-Gerichte bis hin zum edlen Steak-Topping.