Plugs - Himalaya Koriander - 12 Stk.
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Koriander wird seit über 3.000 Jahren angebaut, aber diese Himalaya-Variante ist für ihr besonders intensives Aroma bekannt und wird auch von Koriander-Skeptikern aufgrund der nicht vorhandenen dominanten Bitter- oder Seifennoten geschätzt. Eine außergewöhnliche Spezialität, die weder im gängigen Gourmetsortiment noch in der gehobenen Spitzengastronomie zu finden ist.
Reich an sekundären Pflanzenstoffen und ätherischen Ölen kann Himalaya-Koriander die Verdauung unterstützen, Entzündungen reduzieren und helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Sein hoher Vitamin-C-Gehalt trägt zudem zur Unterstützung des Immunsystems bei.
Diese Sorte bietet einen kräftigen, zitrusartigen Koriandergeschmack mit einer kräuterigen Tiefe, die frische Gerichte veredelt. Perfekt für Salsas, Chutneys, Currys und zum Garnieren fast aller herzhaften Speisen.
Zubereitungsmethoden
- Frisch als Topping für Suppen, Tacos und Currys verwenden
- In Chutneys, Salsas oder Dressings pürieren
- Unter Salate mischen für frische Kräuternoten
- Am Ende der Zubereitung hinzufügen, um das Aroma zu bewahren
Wichtige Inhaltsstoffe / Nährwerte
- Reich an Vitamin C und K
- Enthält Coriandrol und weitere ätherische Öle
- Unterstützt Verdauung und Entgiftung
In unseren Geräten werden immer eure eigene Saaten zum Anbau einsetzbar sein.
Und wenn ihr uns über eure Experimente informiert, wird so für alle die Ernährung vielfältiger und gesünder.