Essbare Blüten sind Blüten von Pflanzen, die speziell für den Verzehr angebaut werden. Kapuzinerkresse schmeckt pfeffrig und frisch, Borretsch hat ein leichtes Gurken-Aroma, Veilchen sind mild und leicht süßlich. Alle unsere Sorten sind pestizidfrei und speziell für die Küche gezüchtet.

Essbare Blüten eignen sich als Dekoration und Geschmacksgeber auf Salaten, Desserts, Cocktails und herzhaften Gerichten. Einfach kurz vor dem Servieren auflegen, damit sie frisch und knackig bleiben. Nicht kochen, da Hitze Farbe und Aroma zerstört.

Ja. Kapuzinerkresse ist eine der einfachsten Pflanzen überhaupt: robust, schnell wachsend und sehr ergiebig. Sie verzeiht Fehler beim Gießen und liefert über Wochen kontinuierlich Blüten. Ein idealer Einstieg in die Welt der essbaren Blüten.